干咸鱼饵料配方***（咸鱼干鱼怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、如和腌制咸梭鱼
• 2、鱼食怎么配制
• 3、咸鱼怎么煮好吃
• 4、如何存放咸梭鱼
• 5、钓梭鱼用什么饵料最好

如和腌制咸梭鱼

1、方法/步骤 1梭鱼去鳞，内脏洗净。2在鱼身上划上几刀。3在鱼身上抹上一层干面粉。4煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。5煎至两面金黄。6盛出备用。7另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

2、梭鱼2条约800克，酱油1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1汤匙，味精1/2茶匙，葱姜蒜适量。梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜，清洗干净，切成段。葱姜蒜切片。

3、首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。

4、咸梭鱼一般泡3个小时。一般是用温水，放水里泡三个小时，洗干净，切段。葱姜切丝八角放醋少许放油上锅蒸30分钟。熟了开吃，鱼肠子不要扔可以另放一碗蒸最好带着苦胆，又苦又香很好吃。

5、清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会，去鳞去内脏。切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味。喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的。

鱼食怎么配制

介绍一种简单的配料的比例：两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。做鱼食的步骤：用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头，上锅蒸熟。

配方一：麸皮60%、鱼粉30%、酵母粉5%、各种矿物质、维生素5，加入少量小麦粉水溶液作黏合剂，充分揉合后，在40℃条件下发酵2小时，再经纹肉机加工成颗粒状，晒干后备用。

鱼食调配方法以下三种：鲫鱼饵按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。

草鱼饲料配方 米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数90。如另加喂青饲料，饲料系数为20。稻草粉80%、豆饼10%，饲料系数90，另加喂青饲料，系数为13。

鱼食的制作方法和配方如下：主料：蚕蛹粉150g，麸皮50g，高筋粉200g，水蚤干20g，牛肝或猪肝（制成肉酱）30g。配料：酵母粉（EM粉也可以）20g，维生素B1，B2，C，E每种1g，维生素B12注射液10ML，清水约300-600毫升。

为此配制诱饵时应掌握以下原则： 第一， 诱饵一定要散、香。由于诱饵很香，又是分散的，鱼儿怎么也舍不得离开，且怎么也无法吃饱。 第二， 诱饵一定要有鲜艳的颜色。

咸鱼怎么煮好吃

1、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。

2、清蒸：这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。

3、咸鱼炖土豆做法：咸鱼浸泡去咸味，土豆切块洗净。煸香姜片、蒜末后加入咸鱼翻炒，再加入土豆块炖煮至熟烂，最后调味即可。

4、咸鱼蒸肉饼 肉饼能够冲淡咸鱼的盐味，想象一下，你在吃油腻的肉饼的时候，偶尔能够吃到几粒口味明显的咸鱼，那该是一种多好吃的美味呢？光是这样，小编就觉得饿了，别忘了撒上一些葱花，会更加美味的。

5、咸鱼用清水浸泡一天，漂净。黄豆浸泡一夜，放入小汤锅大火煮开，小火20分钟，关火。咸鱼尾巴用厨纸抹干水分，在鱼的两面横划几刀。

如何存放咸梭鱼

1、梭鱼也就是南京说的支鱼？如是腌后刚从盐卤中取出的湿鱼要先在挂在外面，在室外干冷的环境里晒至半干，然后天气冷时挂可在北阳台吹冷风，天气稍暖后装保鲜袋存冷冻室。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、梭鱼处理干净，切成厚片蒜洗净切片姜洗净切丝辣椒洗净切成环状2将梭鱼煎至两面呈金***，备用3锅内加香油，爆香姜蒜辣椒，加入酱油料酒糖盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分。

4、首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。

钓梭鱼用什么饵料最好

1、钓梭鱼用沙蚕或白面作为饵料比较好。梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。

2、如下：将中药阿魏研末拌蚯蚓当鱼铒，鱼闻味争相抢食；也可以用人胎盘一只，焙干燥末加羊骨粉适量，以油调制成小丸，挂在钩上作诱饵；还可以用丁香油混合蚯蚓法钓鱼，无论钓何种鱼类，都获得成功。

3、饵料：一般渔具店没有专门诱钓梭鱼的饵料，可以选择钓黑鲷的诱饵来代替，例如养殖贝类海红，使用时将其弄碎，然后带水一起抛投到钓点，或者混合其他的饵料，能起到很好的诱钓效果。

4、活饵：如蚯蚓、蚂蚱、蟋蟀等，尤其是活的小鱼虾，对梭边鱼有极大的诱惑力。可以将其穿在鱼钩上，放入水中，等待鱼儿上钩。

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