自制塘鲺鱼饵料配方秘方大全（塘鲺鱼鱼料）

今天给各位分享自制塘鲺鱼饵料配方秘方大全的知识，其中也会对塘鲺鱼鱼料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黑豆煲塘鲺鱼要放什么汤料?
• 2、如何自制钓鱼饵料配方
• 3、广东塘鲺鱼做法
• 4、塘鲺鱼怎么做才好吃

黑豆煲塘鲺鱼要放什么汤料?

1、猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。

2、本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。

3、塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。与瘦肉、生姜、陈皮、黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水，慢火煲5个小时，出锅前放盐调味即可。

如何自制钓鱼饵料配方

1、玉米：玉米面或者玉米粉也是经常见到的物质，这种物质也是鱼比较喜欢的，可以尝试***用。将适量的红糖或者蜂蜜掺入其中，同样掺入适量的水混合均匀，蒸熟之后弄成团状，方便挂钩。土豆：整个的土豆也可以作为垂钓的鱼饵。

2、配方一：米饭200克，豆渣200克，熟黄豆粉800克，炒麦麸400克，曲酒50毫升。配方二：红薯500克，玉米面500克，麦麸500克，黄豆粉500克，蜂蜜50毫升，红糖30克。

3、钓草鱼饵料配方的原料（诱饵）青嫩芦苇（或嫩蒲心）、鱼苗颗粒饲料、玉 米面、豆面、药酒、药米。嫩芦芯一直是钓草鱼的上佳钓饵，用来做诱饵可谓是不错。接下来看看制作方法。

广东塘鲺鱼做法

1、准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟。

2、做法跟简单版的差不多，只不过在放塘鲺鱼块前，先放入腊肠片、红枣丝、杞子，把这些平铺在饭面后，再往上面平铺鱼，煮好之后，就在鱼块上面撒上葱花，就大功告成了。

3、把姜切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。

4、做法：塘鲺鱼腹部割开清除干净后，切片预留。塘鲺鱼放进锅中中炸至橙***捞起来预留。将大蒜、姜片、水豆豉放进锅用食油进行爆香添加味精和生抽。

5、主料：塘虱鱼1条，辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。塘鲺鱼去内脏，清水清洗干净后用热水烫，洗干净黏液。

6、首先要准备的是几条塘虱鱼。将塘虱鱼杀洗干净，然后剁成小块，放在小盆中备用。然后准备适量的农家咸菜，自己家腌制的更好。将咸菜切成丝，清洗干净沥干水分备用。

塘鲺鱼怎么做才好吃

塘鲺就是菜场里卖鱼的地方，那些放在桶里的，只有一点点水的，黑漆漆的东东。看起来滑滑的，有小的有大的，按个人情况买吧！塘鲺处理好后，洗净。切成块状，用盐、料酒腌制一下。土豆去皮切块。

制作步骤： 将塘鲺鱼宰杀并清洗干净，将鱼头中的塘鲺花取出，据说吃了这个花会耳聋，将鱼切成段或切断。 切好陈皮和姜丝。 将鱼盘在碟子里，加入适量的生抽、盐、糖、红米酒，再洒上姜丝和陈皮丝。

把姜切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。

放点辣椒去煮更好吃。 塘鲺鱼，除了能做出煲仔饭，还可以煲汤、清蒸 塘鲺鱼，又叫塘角鱼、胡子鲶，因为这个鱼的鱼嘴旁边长有两条触须，就像两条胡子，所以又叫胡子鲶。

以下是几种值得推荐的好吃的做法：烤埃及塘角鱼：将埃及塘角鱼清洗干净后，在表面涂上香料腌制30分钟，然后在烤箱中烤制。烤出的埃及塘角鱼肉质鲜嫩，表皮酥脆。

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